Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalle nostre tenute in Veneto, il cuore della produzione del Prosecco italiano. 

ALTITUDINE:
100 - 250 m

TERRENO:
Terreni profondi, composti da conglomerati di roccia e sabbia, con abbondanza di argilla e ferro.

90% Glera, 70% Pinot Nero

PERLAGE:
Piccole, fini e persistenti

COLORE:
Rosa tenue

AROMA:
Delicato e fruttato di fragolina di bosco e ribes nero

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il gusto è fresco e fruttato con un finale vivace e succoso

ABBINAMENTI:
Ottimo come aperitivo insieme a piatti freddi e fritture, si sposa perfettamente con risotti e piatti leggermente speziati

Le uve di Glera e Pinot Nero, accuratamente selezionate, vengono pressate separatamente per ottenere il mosto. Prima del processo di spumantizzazione, il mosto e il vino vengono miscelati e rifermentati in serbatoi pressurizzati secondo il metodo Charmat. Questo processo, che dura circa due mesi, garantisce un perlage raffinato e preserva gli aromi fruttati della varietà.